En 1255, Alphonse de Poitiers, frère de Saint Louis, construit sur un éperon rocheux contourné par l'Auzoue la première bastide gasconne. Montréal-du-Gers est né. Respectant le quadrillage des bastides, rues et carrelots mènent à la place centrale entourée de cornières sur trois côtés. Intégrée aux fortifications dont subsiste une porte en ogive, l'église gothique, du XIIIème, domine de son clocher plat les maisons à pans de bois. Au nord, l'église préromane de St-Pierre-de-Genens, du viie s., présente une colonnade romaine réemployée et un chrisme taillé dans un marbre antique. Distante de 4 km de Montréal et témoin du passé gallo-romain, la villa du ive s. de Séviac est pavée de plus de 30 mosaïques polychromes où feuilles d'acanthe et de vigne, fleurs et fruits s'associent aux motifs géométriques.
Découvrir les environs :
• Villa gallo-romaine et musée de Séviac : tlj 9 h-18 h en juillet-août, 9 h-12 h/14 h-17 h de mars à juin et de sept. à nov.
• Église St-Philippe et St-Jacques : tlj 9 h-12 h/14 h-18 h.
• Écomusée du foie gras : tlj sauf lundi 15 h-19 h en juillet-août, 15 h-18 h du 15 mai au 30 juin et en sept.